Grazie alle sue numerose varietà di questo delizioso ortaggio, l’Italia è luogo privilegiato per l’assaggio e la degustazione della zucca. Le sagre autunnali rappresentano inoltre l’occasione perfetta per conoscere meglio le produzioni tipiche dei territori italiani, ma anche per visitare borghi meravigliosi.
Venzone, Friuli Venezia Giulia
Uno degli eventi più attesi e celebrazioni più iconiche in Italia è la Festa della Zucca di Venzone, situata nella splendida regione del Friuli Venezia Giulia. Sul finire ottobre, le strette strade acciottolate di Venzone, uno dei borghi più belli d’Italia, si trasformano in uno spettacolare viaggio nel tempo. La Festa della Zucca riporta i visitatori all’epoca medievale, immergendoli nella suggestiva atmosfera di questo borgo perfettamente conservato. Venzone, famosa per la sua architettura medievale, si trasforma ogni anno in un paradiso di zucche, con le strade storiche piene di bancarelle, concorsi e opere d’arte a tema.
Dorno, Lombardia
Ad ottobre Dorno ospita la Sagra della Zucca Bertagnina, un evento che celebra questa particolare varietà di zucca tipica della Lomellina. La coltivazione della zucca in questa zona ha radici profonde, date le sue caratteristiche naturali che ne permettono una crescita ottimale. In passato, si coltivava prevalentemente una varietà di zucca chiamata Bertagnina, particolarmente apprezzata, il cui nome sembra derivare dal termine dialettale “bartò” o “bartòl“, che si riferisce al tradizionale copricapo dei contadini, la coppola. Le protuberanze presenti nella parte inferiore della zucca ricordano simbolicamente la forma di questo berretto, legando così la tradizione agricola al folklore locale. Oltre alla degustazione di piatti tipici, la sagra offre un’esperienza autentica con mercatini, spettacoli e attività per bambini, rendendola perfetta per una giornata in famiglia.
Rocchetta di Cengio, Liguria
Rocchetta di Cengio ospita “la ventesima edizione di “Zucca in Piazza”, una celebrazione della biodiversità e delle tradizioni della Val Bormida, che ogni anno ad ottobre, combina gastronomia, tradizioni e prodotti tipici. La festa, organizzata dalla Comunità Slow Food della Val Bormida, prevede show cooking, degustazioni di piatti tipici a base di zucca come risotti e vellutate, e una cena a tema “La Zucca in Fiore“. Durante l’evento, è possibile acquistare prodotti locali, partecipare a laboratori artigianali e momenti di intrattenimento come musica e spettacoli.
Gavirate, Lombardia
Sulle rive del Lago di Varese si svolge torna la tradizionale Sagra della Zucca di Gavirate. Famosa per offrire la zucca in ogni piatto immaginabile; i visitatori di tutte le età affollano Gavirate ogni anno per assaporare una vasta gamma di piatti locali a base di zucca e godere delle tranquille vedute lacustri. Una tappa ideale per chi ama l’enogastronomia e desidera godersi una giornata all’aperto. Questo evento fa parte del più ampio festival “Sapori d’Autunno” e ogni anno attira visitatori di tutte le età, desiderosi di assaporare una vasta gamma di piatti a base di zucca. Dai risotti e polenta ai dolci come torte e crostate, la zucca viene proposta in ogni forma immaginabile. Oltre all’offerta gastronomica, la festa include attività a tema, come laboratori, intagli artistici e mercatini locali, rendendo l’evento perfetto per famiglie e amanti della buona cucina. Gli ospiti possono godersi le viste tranquille del Lago di Varese, unendo il piacere del cibo alla bellezza della natura.
Foiano della Chiana, Toscana
Infine c’è la Sagra della Zucca di Foiano della Chiana, situata nel cuore della Toscana. Questo affascinante paese, noto per le sue radici agricole, ospita una delle sagre autunnali più amate in Italia, dove la zucca è protagonista sia nel cibo che nell’arte. Qui si sfidano le zucche più grandi d’Italia, con una gara spettacolare e tanti stand del centro storico che offrono prodotti agricoli a km 0 e piatti della tradizione toscana, come la zuppa di zucca e le crostate.